Truffe & Foie Gras
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Découvrez les finalistes !
20 janvier 2018
Les 8 candidats finalistes sont attendus à Sarlat, au centre culturel transformé pour l’occasion en véritable cuisine.  Ils devront réaliser un aspic au foie gras et à la truffe noire du Périgord et une recette chaude à la truffe et au foie gras.
Régis Marcon, présidera le Trophée 2018
Le samedi 20 janvier 2018, Régis Marcon présidera la neuvième édition du Trophée Jean Rougié avec des chefs du monde entier, étoilés et Bocuse d’or, d’argent ou de bronze.
Dégustez la truffe et le foie gras à Sarlat
Le programme 2018
Les 20 et 21 janvier 2018, de nombreuses animations gratuites vous attendent à Sarlat autour de la truffe et du foie gras...
Mairie de Sarlat la Caneda – Capitale du Périgord NoirFoie gras & Gastronomie RougiéPEBEYRE SA
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Les marchés de Sarlat
Chaque jeudi de 17h30 à 20h30
Mercredi 14h30
Samedi 9h
Mercredi et samedi matin
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